追溯资讯丨辽宁铁岭调兵山市食品安全追溯体系已纳入104户、四川：质量追溯到田间 西充果蔬有了二维码“身份证”
2018/8/21 9:17:03
辽宁铁岭调兵山市食品安全追溯体系已纳入104户
（中国铁岭网）为进一步加强食品质量监管，构建流向清晰、质量可靠、全程可追溯的食品安全体系，辽宁省铁岭调兵山市逐步开展食品安全追溯体系建设工作。
目前，调兵山市已将餐饮服务单位和学校食堂纳入监管追溯体系104户，录入原材料采购记录9969条信息，录入供应商基本信息239条，录入从业人员入职信息349条，每日晨检记录录入634条，录入菜谱1638条。
通过开展食品安全追溯体系建设工作，实现了食品正向可追踪、逆向可溯源，确保在发生问题时能够查清流向、查明原因、明确责任，严守从农田到餐桌的每一道防线。（邱东文）
四川：质量追溯到田间 西充果蔬有了二维码“身份证”
（四川在线）8月15日，在四川省南充市西充县中岭乡楼子寺村一家生态农业园的火龙果大棚旁，工作人员正为即将发往成都、重庆等地的火龙果做最后一项工作——开具合格证。不过这张合格证和以前不大一样，上面多了一个二维码。“扫描这个二维码，就能实现农产品溯源，这功能是最近刚用上的。”工作人员一边说一边将二维码合格证贴在了火龙果上。
“客户扫一扫二维码就可以看到水果从生长到购买时的全程信息，实现质量追溯到田间。”该生态农业园相关负责人表示，为确保食品安全，2017年，生态农业园引进溯源识别技术，构建起质量追溯体系，在每个水果上都贴上二维码“身份证”，实现农产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究。
西充县农牧业局相关负责人表示，应用二维码溯源，不仅能督促农业主体安全生产的同时，还能为经营者带来甜头。客户拿出手机对着二维码扫一扫，就能看到果蔬何时用过药、何时检测过、何时采摘，让顾客吃得更放心，农业园生产的果蔬产品也更加畅销了。
上述负责人还表示，西充县严格按照操作有规范、过程有记录、产品有标识、市场有监管、质量可追溯的“四有一可”生产标准，成立了县级农产品质量检测中心、乡镇质检站、企业检测室三级联动农产品质量安全检测网络，实行“企业自检、部门抽检、上市必检”制度，实现农产品全程监控和定期通报。
目前，西充县对农产品实行标识标准化条码，已建成12家农业质量追溯可视农业平台，技术人员定期将农事操作录入电脑，形成电子生产档案，待蔬菜瓜果收获后经检测合格生成二维码，二维码内包含已检产品的播种、施肥、杀虫、采摘时间，以及种子来源、所施肥料生产厂家等信息。消费者用手机扫描二维码，可对产品的产地、生产者、农业投入品使用情况和检测情况进行溯源，以保障农产品的质量安全。
